灶具企業(yè)要實(shí)現(xiàn)成本到利潤(rùn)的轉(zhuǎn)變，就必須要依靠銷(xiāo)售。而有效的營(yíng)銷(xiāo)工作可以在市場(chǎng)上建立品牌形象和美譽(yù)度，對(duì)于灶具銷(xiāo)售將起著事半功倍的效果。其實(shí)無(wú)論是銷(xiāo)售還是營(yíng)銷(xiāo)，都是產(chǎn)品市場(chǎng)推廣的組成部分，灶具企業(yè)不能將銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)等同起來(lái)，也不能割裂它們之間的聯(lián)系。

　　銷(xiāo)售的基本意義是指實(shí)質(zhì)性賣(mài)出產(chǎn)品、完成交易的商業(yè)行為;營(yíng)銷(xiāo)則是發(fā)掘、創(chuàng)造消費(fèi)需求，交付品牌價(jià)值的企業(yè)活動(dòng)。銷(xiāo)售只關(guān)注商品及其附帶服務(wù)的傳遞，單純以產(chǎn)品為導(dǎo)向，以市場(chǎng)交易為最大實(shí)現(xiàn)。而營(yíng)銷(xiāo)從行業(yè)和企業(yè)戰(zhàn)略角度，提出了市場(chǎng)細(xì)分、目標(biāo)市場(chǎng)選擇、產(chǎn)品定向、品牌價(jià)值策劃等一系列市場(chǎng)推廣方案的架構(gòu)。

　　乍看之下，銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)自成領(lǐng)域，互不相干，實(shí)則二者密不可分，只是作用于市場(chǎng)推廣的層級(jí)各有側(cè)重。根據(jù)美國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì)定義委員會(huì)1960年的定義：“市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)是引導(dǎo)商品或勞務(wù)從生產(chǎn)者流向消費(fèi)者或其使用者的一種企業(yè)活動(dòng)。”這個(gè)定義雖不承認(rèn)營(yíng)銷(xiāo)就是銷(xiāo)售，但是包含著營(yíng)銷(xiāo)對(duì)銷(xiāo)售過(guò)程改進(jìn)與完善的驅(qū)動(dòng)關(guān)系。

　　銷(xiāo)售和營(yíng)銷(xiāo)在市場(chǎng)推廣中本應(yīng)并駕而行，相互借力，卻被很多灶具企業(yè)切割為矛盾對(duì)立的兩個(gè)向度。甚至在二者的分野與選擇上，營(yíng)銷(xiāo)成為全面落后的一方：許多企業(yè)只做銷(xiāo)售，不做營(yíng)銷(xiāo)。

　　盡管立足于灶具行業(yè)生態(tài)和中小企業(yè)生存境遇，似乎情有可原�？墒聦�(shí)上，之所以造成很多灶具企業(yè)目前的產(chǎn)品銷(xiāo)售難局，并非銷(xiāo)售端的失利，而是營(yíng)銷(xiāo)層的缺課。如果不能從市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)上給予消費(fèi)刺激和概念推廣，產(chǎn)品銷(xiāo)售只會(huì)事倍功半，灶具企業(yè)也終究無(wú)法完成由技術(shù)驅(qū)動(dòng)到需求驅(qū)動(dòng)的過(guò)渡。

　　銷(xiāo)售是執(zhí)行，營(yíng)銷(xiāo)是布局;銷(xiāo)售是策略，營(yíng)銷(xiāo)是戰(zhàn)略;銷(xiāo)售是終端，營(yíng)銷(xiāo)是中樞。健全的灶具產(chǎn)品市場(chǎng)推廣，應(yīng)該兼具營(yíng)銷(xiāo)和銷(xiāo)售的兩面，這是取得行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的必然選擇，也是企業(yè)必須要形成的運(yùn)作規(guī)范。如何重拾并正確定義營(yíng)銷(xiāo)在行業(yè)發(fā)展中的突出地位，對(duì)于灶具企業(yè)特別是中小灶具企業(yè)，具有重要意義。